Ajuntament Girona, Ajuntament Figueres, Ajuntament Blanes, Ajuntament Lloret de Mar, Ajuntament Olot, Ajuntament Salt, Ajuntament San Feliu de Guíxols, Ajuntament Roses, Ajuntament Banyoles, Ajuntament Palafrugell, Ajuntament Palamós, Ajuntament Llagostera Ajuntaments Gironès, Ajuntaments Pla de l'Estany, Ajuntaments La Selva, Ajuntaments Baix Empordà, Ajuntaments Alt Empordà, Ajuntaments Garrotxa, Ajuntaments Ripollès, Ajuntaments Cerdanya, Ajuntaments Baix Llobregat, Ajuntaments Barcelonès, Ajuntaments Vallès Oriental, Ajuntaments Vallès Occidental, Ajuntaments Barcelona, Ajuntaments Lleida, Ajuntaments Tarragona, Notícies, Notícies Girona, Notícies Barcelona, Notícies Figueres, Notícies Lleida, Notícies Tarragona, Notícies Blanes, Notícies Olot, Notícies Roses, Notícies Llagostera, Notícies diputació, Notícies municipals, Notícies alcaldes, Notícies regidors, Notícies municipis, Notícies pobles, informació municipal, informació política, informació electoral, informació local, informació provincial, informació regional, informació alcaldes, informació regidors, informació consistorial, informació Girona, informació Barcelona, informació Tarragona, informació Lleida, informació gironès, informació comarcal, Barcelona alcaldes, Barcelona regidores , Barcelona municipis, Barcelona municipi, Barcelona Diputació, Barcelona comarca, Barcelona consistori, Barcelona ple, Barcelona eleccions, Barcelona notes premsa, Barcelona polítics, Barcelona polític, Barcelona consell comarcal, Barcelona consellers, Barcelona poblacions, Barcelona ciutat, Girona alcaldes, Girona regidores, Girona municipis, Girona municipi, Girona Diputació, Girona comarca, Girona consistori, Girona ple, Girona eleccions, Girona notes premsa, Girona polítics, Girona polític, Girona consell comarcal, Girona diputats, Girona consellers, Girona demarcació, Girona poblacions, Girona ciutat, Lleida alcaldes, Lleida regidores, Lleida municipis, Lleida municipi, Lleida Diputació, Lleida comarca, Lleida consistori, Lleida ple, Lleida eleccions, Lleida notes premsa, Lleida polítics, Lleida polític, Lleida consell comarcal, Lleida diputats, Lleida consellers, Lleida demarcació, Lleida poblacions, Lleida ciutat, Tarragona alcaldes, Tarragona regidores, Tarragona municipis, Tarragona municipi, Tarragona Diputació, Tarragona comarca, Tarragona consistori, Tarragona ple, Tarragona eleccions, Tarragona notes premsa, Tarragona polítics, Tarragona polític, Tarragona consell comarcal, Tarragona diputats, Tarragona consellers, Tarragona demarcació, Tarragona poblacions, Tarragona ciutat, Ajuntament Platja d'Aro, Ajuntament Begur, Ajuntament Llambilles, Ajuntament Quart, Ajuntament Corçà, Ajuntaments barcelonins, Ajuntaments catalans, ajuntaments Catalunya, ajuntaments comarcals, ajuntaments independents, notícies actualitat, notícies d'interès, notícies premsa, notícies diàries, notícies agencia, informació actualitat, informació premsa, informació diària, informació d'interès, informació última hora, Ajuntament Albiol, Albons, Alcanar, Alcanó, Alcarràs, Alcoletge, Alcover, Aldea| Aldover, Aleixar, Alella, Alfara de Carles, Alfarràs, Alfés, Alforja, Algerri, Alguaire, Alins, Alió Almacelles, Almatret, Almenar, Almoster, Alòs de Balaguer, Alp, Alpens, Alpicat, Alt Àneu, Altafulla, Notícies Amer, Ametlla de Mar, l' Ametlla Vallès, Ampolla, Amposta, Anglès, Anglesola, Arbeca, Arboç, Arbolí, Arbúcies, Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argelaguer, Argençola, Argentera, Argentona, Armentera, Arnes, Arres, Arsèguel, Artés, Artesa de Lleida, Artesa de Segre, Ascó, Aspa, Avellanes i a Linya, les Avià, Avinyó, Avinyonet de Puigventós, Avinyonet Penedès, Badalona, Badia Vallès, Bagà, Baix Pallars, Balaguer, Balenyà, Balsareny, Banyeres Penedès, Banyoles, Barbens, Barberà de la Conca, Barberà Vallès, Barcelona, Baronia de Rialb, Bàscara, Bassella, Batea, Bausen, Begues, Begur, Belianes, Bell-lloc d'Urgell, Bellaguarda, Bellcaire d'Empordà
Cassà de la Selva. La primera Fira del Tap aconsegueix projectar Cassà com a poble taper i Gavarres com a territori surer
- Detalls
- Publicat el Dijous, 29 Juny 2017 17:32
- Escrit per Redacció
La Fira del Tap de l'any vinent se celebrarà del 8 al 10 de juny de 2018
La primera edició de la Fira del Tap celebrada del 16 al 18 de juny de 2017 a Cassà de la Selva ha complert l'objectiu principal de difondre el ric patrimoni vinculat a la indústria del suro i del tap de Catalunya. La Fira ha estat una eina per teixir territori i unir actors diversos que tenen en comú el tap de suro. Empresaris, industrials, antics tapers, artesans, comerciants, cellers, restauradors, institucions... han participat a la quarantena d'actes organitzats a la Fira que s'ha estructurat sota tres eixos principals: suro, indústria i gastronomia.
La Fira del Tap, un aparador del sector
Durant tres dies Cassà ha estat l'aparador del sector del suro i les Gavarres s'ha projectat com un territori surer amb potencial per explotar i amb reptes per seguir superant. La Fira ha permès ser un punt de trobada de diversos agents relacionats amb el sector i que tenen a veure amb la indústria, la gastronomia i les Gavarres, la majoria d'ells representats a la vintena d'estands presents a l'espai fira i implicats amb l'organització d'actes com els debats sobre els reptes de la indústria, la vinculació del tap amb la gastronomia o el futur de les suredes de les Gavarres.
La Fira del Tap també ha servit per mostrar l'activitat de les indústries taperes del país, especialment les empreses cassanenques implicades amb la Fira i també els associats d'AECORK. Els empresaris han tingut l'oportunitat de trobar-se amb el President de la Generalitat de Catalunya, Carles Puigdemont, i li han traslladat les inquietuds del sector. L'esdeveniment ha evidenciat que el sector del tap de suro no és només passat sinó que també és present i futur. Així ho demostra l'empresa cassanenca Francisco Oller que enguany celebra 125 anys d'història i que ha ofert una visita a les seves instal·lacions en el marc de la Fira del Tap.
Una Fira que ha teixit poble
La Fira del Tap ha estat una fira participativa en la qual prop d'un centenar de cassanencs han conduït bona part dels actes.
Les demostracions d'oficis del taper han estat possibles gràcies a la participació d'una vintena de cassanencs vinculats amb el món del suro: antics tapers, antigues triadores de taps i familiars dels tapers. Els tapers d'abans també han fet possible una tertúlia de tapers. Una quinzena de persones han donat suport als peladors que han organitzat la pela del suro i l'esmorzar de peladors el dissabte i diumenge al matí a Can Vilallonga. L'Entitat Gastronòmica de Cassà i una trentena de cuineres i cuiners voluntaris han preparat els plats dels xic-xecs, un dels actes més multitudinaris i que ha aconseguit fer més poble de tota la Fira.
Pensant amb la Fira del Tap 2018
La Fira del Tap de l'any vinent serà del 8 al 10 de juny de 2018 i ja s'està treballant per fer-la créixer. El repte de la següent edició és seguir professionalitzant la fira i consolidar-la en el sector surer català i espanyol i arribar, en la mesura del possible, a l'àmbit internacional. També es treballarà per tal que la població local, especialment el públic familiar, tingui més espais específics a la Fira i que el món del suro també arribi als més petits i joves.
L'organització agraeix la col·laboració de tots els patrocinadors, entitats, institucions i voluntaris que han fet possible i han donat suport a la Fira del Tap.
