Ajuntament Girona, Ajuntament Figueres, Ajuntament Blanes, Ajuntament Lloret de Mar, Ajuntament Olot, Ajuntament Salt, Ajuntament San Feliu de Guíxols, Ajuntament Roses, Ajuntament Banyoles, Ajuntament Palafrugell, Ajuntament Palamós, Ajuntament Llagostera Ajuntaments Gironès, Ajuntaments Pla de l'Estany, Ajuntaments La Selva, Ajuntaments Baix Empordà, Ajuntaments Alt Empordà, Ajuntaments Garrotxa, Ajuntaments Ripollès, Ajuntaments Cerdanya, Ajuntaments Baix Llobregat, Ajuntaments Barcelonès, Ajuntaments Vallès Oriental, Ajuntaments Vallès Occidental, Ajuntaments Barcelona, Ajuntaments Lleida, Ajuntaments Tarragona, Notícies, Notícies Girona, Notícies Barcelona, Notícies Figueres, Notícies Lleida, Notícies Tarragona, Notícies Blanes, Notícies Olot, Notícies Roses, Notícies Llagostera, Notícies diputació, Notícies municipals, Notícies alcaldes, Notícies regidors, Notícies municipis, Notícies pobles, informació municipal, informació política, informació electoral, informació local, informació provincial, informació regional, informació alcaldes, informació regidors, informació consistorial, informació Girona, informació Barcelona, informació Tarragona, informació Lleida, informació gironès, informació comarcal, Barcelona alcaldes, Barcelona regidores , Barcelona municipis, Barcelona municipi, Barcelona Diputació, Barcelona comarca, Barcelona consistori, Barcelona ple, Barcelona eleccions, Barcelona notes premsa, Barcelona polítics, Barcelona polític, Barcelona consell comarcal, Barcelona consellers, Barcelona poblacions, Barcelona ciutat, Girona alcaldes, Girona regidores, Girona municipis, Girona municipi, Girona Diputació, Girona comarca, Girona consistori, Girona ple, Girona eleccions, Girona notes premsa, Girona polítics, Girona polític, Girona consell comarcal, Girona diputats, Girona consellers, Girona demarcació, Girona poblacions, Girona ciutat, Lleida alcaldes, Lleida regidores, Lleida municipis, Lleida municipi, Lleida Diputació, Lleida comarca, Lleida consistori, Lleida ple, Lleida eleccions, Lleida notes premsa, Lleida polítics, Lleida polític, Lleida consell comarcal, Lleida diputats, Lleida consellers, Lleida demarcació, Lleida poblacions, Lleida ciutat, Tarragona alcaldes, Tarragona regidores, Tarragona municipis, Tarragona municipi, Tarragona Diputació, Tarragona comarca, Tarragona consistori, Tarragona ple, Tarragona eleccions, Tarragona notes premsa, Tarragona polítics, Tarragona polític, Tarragona consell comarcal, Tarragona diputats, Tarragona consellers, Tarragona demarcació, Tarragona poblacions, Tarragona ciutat, Ajuntament Platja d'Aro, Ajuntament Begur, Ajuntament Llambilles, Ajuntament Quart, Ajuntament Corçà, Ajuntaments barcelonins, Ajuntaments catalans, ajuntaments Catalunya, ajuntaments comarcals, ajuntaments independents, notícies actualitat, notícies d'interès, notícies premsa, notícies diàries, notícies agencia, informació actualitat, informació premsa, informació diària, informació d'interès, informació última hora, Ajuntament Albiol, Albons, Alcanar, Alcanó, Alcarràs, Alcoletge, Alcover, Aldea| Aldover, Aleixar, Alella, Alfara de Carles, Alfarràs, Alfés, Alforja, Algerri, Alguaire, Alins, Alió Almacelles, Almatret, Almenar, Almoster, Alòs de Balaguer, Alp, Alpens, Alpicat, Alt Àneu, Altafulla, Notícies Amer, Ametlla de Mar, l' Ametlla Vallès, Ampolla, Amposta, Anglès, Anglesola, Arbeca, Arboç, Arbolí, Arbúcies, Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argelaguer, Argençola, Argentera, Argentona, Armentera, Arnes, Arres, Arsèguel, Artés, Artesa de Lleida, Artesa de Segre, Ascó, Aspa, Avellanes i a Linya, les Avià, Avinyó, Avinyonet de Puigventós, Avinyonet Penedès, Badalona, Badia Vallès, Bagà, Baix Pallars, Balaguer, Balenyà, Balsareny, Banyeres Penedès, Banyoles, Barbens, Barberà de la Conca, Barberà Vallès, Barcelona, Baronia de Rialb, Bàscara, Bassella, Batea, Bausen, Begues, Begur, Belianes, Bell-lloc d'Urgell, Bellaguarda, Bellcaire d'Empordà
Begur. L’Ajuntament de Begur organitza la 17a Campanya Gastronòmica del Peix de Roca
- Detalls
- Publicat el Dimarts, 14 abril 2015 14:00
- Escrit per Ajuntament de Begur
Tindrà lloc entre el 18 d’abril i el 7 de juny de 2015
Introducció
L’element gastronòmic més tradicional de Begur és, sens dubte, el peix de roca, i en ell es basa la Campanya Gastronòmica que es celebra cada any a la primavera. Durant aquest temps, els diferents restaurants que col·laboren en la Campanya ofereixen, a la carta dels seus establiments, l’opció de degustar un menú especial format per plats elaborats amb base de peix de roca, amb una gran varietat de receptes i un ampli ventall de preus.
Perquè el peix de roca de Begur?
Hi ha una tendència molt general a considerar la costa de Begur, com el millor exponent de la Costa Brava. Al cantó de la inigualable bellesa del paisatge, cal afegir-hi un altra qualitat: en el fons de les cristal·lines aigües que acaronen –o envesteixen, en dies de temporal- la costa s’hi troba una gran diversitat de peixos, que en el seu conjunt anomenem peix de roca, caracteritzats per la seva carn dura i la fortor de gust.
El protagonisme del peix de roca dins la cultura gastronòmica de Begur és notabilíssim. No podia ser menys en una vila marinera.
Es cuina d’infinites maneres: el suquet, el peix al forn, a la brasa, fregit...
Desenvolupament de la campanya
La campanya gastronòmica del peix de roca de Begur comença el dissabte 18 d’abril, coincidint, amb el segon cap de setmana després de Setmana Santa.
La campanya finalitzarà el diumenge dia 7 de juny. En aquesta ocasió la campanya té la mateixa durada aproximada que anys anteriors ja que la valoració efectuada d’altres anys fou molt positiva.
El fet de tractar-se de la dissetena edició fa reflexionar sobre la consolidació d’aquesta acció promocional i ens encoratja a continuar endavant en d’altres edicions.
La campanya seguirà la mateixa línia iniciada anys anteriors. Per una banda, es realitzarà la campanya a través dels restaurants participants que oferiran els menús basats en el peix de roca. I per altra banda, es repetiran les activitats de cap de setmana amb l’objectiu de fer partícips els habitants del municipi.
Els 18 restaurants que enguany participen a la campanya gastronòmica són els següents:
Cafè Begú
Casa Juanita
Costa Brava
Fonda Caner
Galena – Mas Comangau
Garreta
Hostal Sa Rascassa
Hostal Sa Tuna
Hotel Aigua Blava
Hotel Classic
Hotel Eetu
Hotel Mas Ses Vinyes
Hotel Sa Punta
Parador d’Aiguablava
Sa Caleta
Toc al Mar
Turandot
Vintage Hotel
Cada restaurant ofereix un menú basat en el peix de roca diferent a un preu diferent. La idea principal és que molts clients fan ruta de restaurants per tastar els diferents menús de peix de roca de l’edició.
Activitats de cap de setmana:
Les activitats previstes seran les següents:
DISSABTE 18 D’ABRIL
Presentació de la XVII Campanya Gastronòmica del Peix de Roca a càrrec del conegut actor, humorista i imitador del Crackòvia i del Polònia Max Marieges que representarà a personatges tant coneguts com: Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Espartac Peran, jLeo Messi, entre altres.
Hora: 12,30 del migdia
Lloc: Plaça de la Vila
A continuació, degustació de tastets de peix de roca acompanyats d’una copa de cava i d’una copa de cervesa Inedit, a càrrec dels restaurants participants en la campanya gastronòmica.
Cada restaurant participant en la campanya gastronòmica prepararà un tast basat en el peix de roca. El públic assistent podrà adquirir tiquets per degustar els tastets.
Hora: 1 del migdia
Lloc: Plaça de la Vila
DIVENDRES 1 DE MAIG
NAC (Nit dels Amants del Cinema)
Projecció de la pel·lícula de temàtica gastronòmica: Un viaje de diez metros
A continuació, debat temàtic.
Hora: 10 de la nit
Lloc: Cinema Casino
DISSABTE 9 DE MAIG
Presentació del llibre "La cuina casolana d'en Florià i na Maruja"
Autor: Pere Rodríguez i Darnés
Hora: 12 del migdia
Lloc: Sala de Plens de l’Ajuntament de Begur
DISSABTE 16 DE MAIG
VIII Concurs de Cuina Popular Peix de Roca
Possibilitat de tastet popular dels plats presentats.
Hora: de 12 a 2 del migdia
Lloc: Plaça de la Vila
Lliurament de premis del VIII Concurs d’Aparadors Peix de Roca
Hora: 1 del migdia
Lloc: Plaça de la Vila
DISSABTE 23 DE MAIG
VIII Fira del Mar i botiga al carrer
Hora: Durant tot el dia
Lloc: Centre del poble
Taller per la mainada
Hora: 11 del matí
Lloc: Plaça de la Vila
Organitza: Xiks
VIII Concurs d’aparadors
Paral·lelament a les accions de cap de setmana, durant tot el temps de duració de la campanya gastronòmica, els diferents comerços del municipi muntaran els seus aparadors basats en la campanya gastronòmica del peix de roca. D’aquesta manera, es vol aconseguir que tot el municipi s’involucri en la campanya.
Recull de receptes del VIII Concurs de Cuina Popular Peix de Roca
El dia 16 de maig, coincidint amb la celebració del VIII Concurs de Cuina Popular Peix Roca, es lliurarà un recull de les receptes que es van presentar al VI Concurs de Cuina Popular Peix de Roca.
Edició de material promocional
El material promocional i divulgatiu de la campanya gastronòmica serà el següent:
Pedra blanca amb el logotip de la campanya
Díptics on hi haurà una relació de tots els restaurants participants amb els menús.
VII receptari popular Peix de Roca
Targeta invitació acte de presentació
Cartell pòster
Roller promocional Campanya Gastronòmica del Peix de Roca
Pancartes informatives de la celebració de la campanya gastronòmica.
Davantals del peix de roca
Menus Estrella Damm Inedit
Premi
Totes les persones que degustin un menú de peix de roca participaran en un sorteig d’un sopar i d’una estada de cap de setmana a Begur.
Patrocinadors
Els patrocinadors d’enguany de la campanya gastronòmica són:
Vins i Caves Peralada
Estrella Damm Inedit
