Tallers, degustacions i maridatges per promoure la qualitat i la singularitat dels productes locals al llarg de tres dies de fira.

La Diputació de Lleida serà present a la 28a Fira de l'Oli d'Oliva Verge Extra Catalunya, que se celebrarà a les Borges Blanques entre els dies 17 i 19 de gener, a través de l'estand 'Aliments del Territori', un espai dedicat a valorar la diversitat i l'excel·lència dels productes de les terres de Lleida. Al llarg de les tres jornades de la fira, els visitants podran gaudir de fins a 19 activitats que combinen tastos, tallers i maridatges pensats per a tots els públics.

Entre els actes més destacats, es duran a terme tallers infantils per descobrir el procés d'elaboració de plats senzills amb oli d'oliva verge extra, tastos guiats amb olis de la DOP Les Garrigues, i maridatges amb productes tan emblemàtics com el pa de ronyó, els vins de la DO Costers del Segre, o formatges i mel del Montsec. També hi haurà activitats pensades per connectar productors i restauradors, com el tast de productes innovadors amb cervesa elaborada amb extracte d'olives o els licors artesanals amb base d'oli.

Les accions programades no només pretenen promocionar la gastronomia de qualitat, sinó també enfortir la relació entre productors, restauradors i consumidors. Així, l'estand 'Aliments del Territori' es reivindica com un aparador gastronòmic que integra productes de diferents zones del territori, com els vins ecològics, els formatges artesans o els dolços sense gluten, per oferir una visió global del potencial agroalimentari de les comarques lleidatanes.

Amb aquest conjunt d'activitats, la Diputació de Lleida reafirma el seu compromís amb la promoció dels productes locals i amb la consolidació de la Fira de l'Oli com un dels esdeveniments més destacats del calendari firal català.